utf-8 לעברית

[SDF]

לא נתת את הקוד שאיתו אתה מכניס למסד.
אמרת שהמסד הוא בutf8, אז אני מניח שמה שמה שחסר לך הוא שגם החיבור למסד יהיה בutf8.
יש הרבה שיטות לעשות זאת, אם השרת לא שלך הדרך הקלה היא להריץ לפני השליפות \ הכנסות את השאילתה:

SET NAMES `utf8`

סרטון על עברית בMySQL עם דוגמא.