[Source]

חח נו קח =P

function reverseString ($str)
{
  $newStr = "";
  for ($i = strlen($str) - 1; $i >= 0; $i--)
  {
    $newStr .= $str[$i];
  }
  return $newStr;
}

לא בדקתי, תגיד אם עובד ^^.