שמירת דף PHP כUTF-8

[הכומר]

מצטער על השאלה הנובית אבל איך אני שומר דף PHP ללא HTML כUTF-8?
ניסיתי לשים בהתחלה:
<? header("Content-Type: text/html; charset=UTF-8"); ?>
ועדיין זה רושם לי שגיאה.
תודה מראש.