עדיף ב- 3 טבלאות..
אחרת אתה מערבב בין הגדרת התגיות ובין הייחוס שלהן לפוסטים.
אם לא הבנתם את הרעיון מהקישור שפרסמתי, אולי כדאי שתעיפו מבט גם כאן:
http://stackoverflow.com/questions/6...-optional-tags
http://codex.wordpress.org/Database_Description
בהצלחה.