[אדיר]

1.

INSERT INTO table (name, time) VALUES ('דור', NOW())

כמו כן אתה יכול לעשות שזה יהיה אוטומטי (כמו auto_increment) ע"י הגדרת ברירת המחדל של השדה כ- CURRENT_TIMESTAMP או NOW().
2. אפשר לראות קצת יותר קוד? את החלק שבו אתה קובע את הערך החדש (בדף שמעביר) ואת החלק שבודק האם המשתמש מחובר כאדמין (בדף שאתה מעביר אליו).
3. אתה יכול להשתמש ב- AJAX בלבד (בלי JQUERY).