יש לי גיבוי של SQL שבו כל התכנים כתובים בעברית רגילה.
האתר שלי מקודד ב UTF-8 (אני חייב את זה כי יש כמה שפות)
איך אני מקודד את זה כדי שזה יעלה טוב, ניסיתי בכ"כ הרבה דרכים ולא הצלחתי.
בניתי כמה פונקציות וזה לא עזר
אני צריך להגיע מהטקסט:
"עמותת למתנדב"
ל:

(זה הכנסתי בשרת החדש מהפאנל ניהול של האתר ואז רואים עברית תקינה...)
אם רק הייתי יודע בדיוק איזה קידוד זה הייתי הופך את זה ב ICONV. (וזה לא UTF-8)