תשתמש בפונקציה substr.
PHP קוד:
<?php
$rest = substr("abcdef", 1); // returns "bcdef"
$rest = substr("abcdef", 1, 3); // returns "bcd"
$rest = substr("abcdef", 0, 4); // returns "abcd"
$rest = substr("abcdef", 0, 8); // returns "abcdef"
?>
לעוד מידע כנס לפה :
http://il2.php.net/manual/he/function.substr.php